Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
 
SAKLI ORMAN: DÜNYANIN EN LEZZETLİ MANTAR ORMANINDAN SİPARİŞ VERİN.

TAZE PADİŞAH MANTARI 1 KG

*
41,67 TL + KDV
STOKTA YOK

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

Meşe ormanlarından toplanır. Eylül ayının ikinci haftasında çıkmaya başlar; Kasım ayı sonuna kadar görülür. Sezar, gelincik ve yumurta mantarı olarak da yöresel isimleri vardır. Bu mantarın sadece kafa kısmını zeytinyağı ve limonla soslayıp çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Salatalara dilimleyebilirsiniz. Doğada kendi beyaz kesesinde oluşur; bu kese içerisinde açılarak büyür. Toplandıktan sonra da büyümeye devam eder. Kesesinin zamanla açtığını gözlemleyebilirsiniz.

Pişirme Önerileri: En pratik şekliyle kaşar peyniriyle fırınlayarak pişirebilirsiniz. Biz sizin için bir tarif hazırladık. Aşağıda bulabilirsiniz. Daha çok tarif eklemeye devam edeceğiz. Afiyet olsun :)

Padişah Mantar Soteli Makarna

Malzemeler;

2 Porsiyon

  • 2/1 paket Spagetti makarna
  • 5-6 adet iri Padişah mantarı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 dal taze biberiye
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet orta boy domates
  • 200 gr Parmesan peyniri
  • Tuz ve karabiber

Nasıl Hazırlanıyor?

Tavaya zeytinyağını döküp ısıtın ve ocağın altını kısın. İnce kıyılmış sarımsak, yeşil biber ve biberiyeyi tavaya atın ve kavurun. Temizlenmiş Padişah mantarlarını dilimleyin ve tavaya ekleyin. 1-2 dakika soteleyin. 1 Kaşık Tavuk veya Sebze suyu ekleyin, 5 dakika daha soteleyin. Eğer Tavuk ya da et suyu yoksa, haşladığınız makarna suyundan ekleyebilirsiniz.

Haşlanmış makarnayı Padişah mantarı ile hazırladığınız harca karıştırın. Üzerine Parmesan peyniri rendeleyerek servis edin.

Afiyet olsun. @mutfakpsikopatlari

 

Taze Padişah Mantarı 1 Kg

Mantarlarımız Türkiye’nin farklı farklı bölgelerinde, doğanın yüzlerce zenginliğiyle dolu ormanlarından toplanır. Mantarlar mevsimine göre belli yörelerde yaşayan orman köylüleri tarafından, günün ağarmasına yakın toplanmaya başlanır. Toplama için sabahın erken saatleri ve havanın elverişli olduğu günler özellikle tercih edilir. Mevsiminde toplanan mantarlar yine o bölgelerde yer alan çalışanlarımız tarafından teslim alınır. Mantarların tazeliğini koruması ve iyi kondisyonda işlenebilmesi için soğutmalı araçlar ile işletme sahasına ulaşımı sağlanır.

Mantarlar aynı ekip tarafından seçilir, temizlenir, kurutulur veya dondurulur. İşlemden geçen mantarlar siparişlere özel olarak; müşterilerimizin isteğine göre paketlenir. Tüm bu süreçlerin ardından Türkiye’nin verimli ormanlarından toplanan mantarlar sofralarınıza ulaşır.

Siparişleriniz özel vakumlu ambalajında kargoya verilir. Teslim alır almaz buzdolabında muhafaza etmeniz gerekir. Hafta içi Perşembe günleri dahil olmak üzere, saat 15:00'a kadar olan tüm siparişleriniz aynı gün; Cuma, Cumartesi ve
Pazar günü verdiğiniz siparişleriniz ise Pazartesi itibariyle kargoya verilmektedir*.

*Hava şartlarına bağlı olarak teslim süresi değişiklik gösterebilir.

ÇOK SATAN ÜRÜNLER

3 Lü Çorba Paketi

24,07 TL + KDV