Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
 
SAKLI ORMAN: DÜNYANIN EN LEZZETLİ MANTAR ORMANINDAN SİPARİŞ VERİN.

TAZE BORAZAN MANTARI 1 KG

*
37,04 TL + KDV
Stokta

(to order click "Sepete Ekle"
button and continue)

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

Mese gibi genis yaprakli agaçlarin oldugu ormanlardan toplanir. Seklinden dolayi borazan ve ‘’trompet mantari’’ olarak bilinir. Siyah yapisi dolayisiyla ormanlarda iyi gizlenebilirler. Ekim ayi itibareyle Aralik ayi sonuna kadar taze ürününe ulasilabilir. Her mevsim kurutulmus ve dondurulmus olarak da tüketilir.

Pisirme Önerileri:  Borazan mantariyla çorba da çok lezzetli olur.  Biz sizin için bir tarif hazirladik. Asagida bulabilirsiniz. Daha çok tarif eklemeye devam edecegiz. Afiyet olsun :) 

Borazan Mantarli Köfte Burger

Malzemeler:

80-100 gram Borazan Mantari

300-350 gram köftelik kiyma

1 çay kasigi tütsülenmis paprika ( pul biber de kullanabilirsiniz )

Damak tadiniza göre tuz ve taze çekilmis karabiber

1 Yemek kasigi tereyag

2 yemek kasigi iyi kalite zeytinyag

1 adet orta boy yumurta.

 

Nasil Hazirlaniyor?

Taze borazan mantarlarinı kesme tahtasinin üzerine alin. Mantarlari fazla büyük olmayacak sekilde kabaca dograyin. Kiymayi derin bir kabin içine koyun. Üzerine Borazan mantari, tuz, karabiber ve tütsülenmis paprika biberini atin ve tüm malzemelerin tamamen harmanlandigini düsündügünüz zamana kadar yogurun. Üzerine yumurta kirin ve 1 kasik zeytinyagini ekleyip tekrar iyi bir sekilde yogurmaya devam edin. Dilediginiz sekli verin. Isinmis tavaya 1 kasik zeytinyagi dökün ve köfteleri tavaya alin. Bir yüzü pistikten sonra ters çevirin ve tavaya tereyagini atin. Eriyen tereyagini kasik yardimiyla alin ve köftelerin üzerine gezdirin. Bu islemi 5-6 defa tekrarlayin. Dis kisimlari pisen ( mühürlenen ) köfteleri 180 derece isinmis firinda köftenin kalinligina göre pisirin. (2-3 cm kalinliginda ki bir köfte için 5 dakika yeterli olacaktir. )

Borazan mantarli köfteleri sevdiginiz bir hamburger ekmeginin arasina koyarak servis edebilirsiniz.

Ekstra lezzetlendirmek için: Hamburger ekmegini köfteleri kizarttiginiz tavanin dibinde kalan sosa batirarak  ekmegi daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun. @mutfakpsikopatlari

Taze Borazan Mantarı 1 Kg

 Taze Borazan Mantarı 1 Kg

Mantarlarımız Türkiye’nin farklı farklı bölgelerinde, doğanın yüzlerce zenginliğiyle dolu ormanlarından toplanır. Mantarlar mevsimine göre belli yörelerde yaşayan orman köylüleri tarafından, günün ağarmasına yakın toplanmaya başlanır. Toplama için sabahın erken saatleri ve havanın elverişli olduğu günler özellikle tercih edilir. Mevsiminde toplanan mantarlar yine o bölgelerde yer alan çalışanlarımız tarafından teslim alınır. Mantarların tazeliğini koruması ve iyi kondisyonda işlenebilmesi için soğutmalı araçlar ile işletme sahasına ulaşımı sağlanır.

Mantarlar aynı ekip tarafından seçilir, temizlenir, kurutulur veya dondurulur. İşlemden geçen mantarlar siparişlere özel olarak; müşterilerimizin isteğine göre paketlenir. Tüm bu süreçlerin ardından Türkiye’nin verimli ormanlarından toplanan mantarlar sofralarınıza ulaşır.

Siparişleriniz özel vakumlu ambalajında kargoya verilir. Teslim alır almaz buzdolabında muhafaza etmeniz gerekir. Hafta içi Perşembe günleri dahil olmak üzere, saat 15:00'a kadar olan tüm siparişleriniz aynı gün; Cuma, Cumartesi ve
Pazar günü verdiğiniz siparişleriniz ise Pazartesi itibariyle kargoya verilmektedir*.

*Hava şartlarına bağlı olarak teslim süresi değişiklik gösterebilir.

ÇOK SATAN ÜRÜNLER

3 Lü Çorba Paketi

21,30 TL + KDV